Bakgrund
En dryckestillverkare som tillverkar lågalkoholhaltig destillerad sprit stötte på problem med grumlighet under lagring och låga temperaturer. Kunden ville förbättra produktens klarhet samtidigt som smakegenskaperna bibehölls och utseendet säkerställdes genom hela distributionsprocessen.
Utmaning
Produkten uppvisade märkbar disbildning under lagringsförhållanden vid låg temperatur, vilket påverkade dess visuella kvalitet och marknadsacceptans. Kunden behövde en effektiv filtreringslösning som kunde:
- Minska grumlighetsnivåer
- Förbättra produktens tydlighet
- Bibehåller ett stabilt utseende under kylförvaring
- Uppnå effektiv filtreringsprestanda
Filtreringstest
Great Wall Filtration genomförde filtreringstester i laboratorieskala med olika djupfilterarkskvaliteter.
Testförhållanden
- Produkt: Lågalkoholhaltig destillerad sprit
- Laboratorietemperatur: 20°C
- Filtreringsutrustning: Platt- och ramfilter
- Utvärderingsparametrar:
- Minskning av grumlighet
- Filtreringsflöde
- Lågtemperaturstabilitet
Filtermedia utvärderade
| Filterkvalitet | Mikronklassificering |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Resultat
SCP-337 (Rumstemperaturfiltrering)
- Initial grumlighet: 0,21 NTU
- Slutlig grumlighet: 0,18 NTU
- Filtreringsflöde: 59,78 L/m²/min
SCP-337 (Lågtemperaturprovfiltrering)
- Initial grumlighet: 9,69 NTU
- Slutlig grumlighet: 0,12 NTU
- Filtreringsflöde: 44,35 L/m²/min
SCH-690 (Rumstemperaturfiltrering)
- Initial grumlighet: 0,21 NTU
- Slutlig grumlighet: 0,12 NTU
- Filtreringsflöde: 44,00 L/m²/min
Slutsats
Filtreringsförsöken visade att Great Wall Filtrations djupfilterark effektivt förbättrade klarheten hos lågalkoholhaltig sprit.
Bland de testade lösningarna visade SCP-337 utmärkt prestanda för att minska turbiditet under utmanande lågtemperaturförhållanden, och sänkte turbiditeten från 9,69 NTU till 0,12 NTU samtidigt som en tillfredsställande filtreringskapacitet bibehölls.
Den filtrerade produkten förblev visuellt klar under efterföljande observation vid låg temperatur, vilket indikerar förbättrad stabilitet och ett förbättrat produktutseende.
Uppnådda fördelar
✓ Betydande minskning av grumlighet
✓ Förbättrad produktskärpa och ljusstyrka
✓ Förbättrad stabilitet vid låga temperaturer
✓ Effektiv filtreringsprestanda
✓ Lämplig för dryckesklarning
Publiceringstid: 17 juni 2026
